口味正宗风味独特，全套工艺标准化教学，出餐效率高，开店、摆摊全场景
零基础新手、宝妈副业、打工转行、夫妻开店、夜市摆摊创业者均可学习
小本投入，热门小吃，受众覆盖面广，四季热销
做出来味道非常好吃，独特的味道，适合大众口味
成品出来颗粒状，颜色看起来也非常有食欲
老师不仅只教你技术，还会把他的一些经验传授给你（成本控制、怎么售卖、如何开店摆摊）
冻货选购鸡腿，鸡翅，鸡骨架怎么选择
食材解冻技巧，改刀手法，腌制，挂糊制作
油温的控制，炸制方法与时间的把控，二次复炸的时间
原味，甘梅，椒盐各种口味的出品与摆盘
操作中的细节注意事项，摆摊开店的注意事项
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 以一份同安香骨鸡腿为例 | 鸡腿成本2.5元左右，其他配料成本约0.5元 | 总成本3元左右 |
