口味正宗风味独特，全套工艺标准化教学，出餐效率高，开店、摆摊全场景
零基础新手、宝妈副业、打工转行、夫妻开店、夜市摆摊创业者均可学习
小本投入，热门小吃，受众覆盖面广，四季热销
素菜：豆腐皮、豆腐串、茄子、娃娃菜、空心菜、青辣椒、四季豆、玉米、秋葵、干页豆腐等
肉串类：羊肉串、鸡肉串、五花肉串、牛肉片、年糕、骨肉相连、脆骨串等
食为先做烧烤摸爬滚打多年，积攒了实打实的烤制经验，烤出来的串卖相亮眼，外皮焦香、内里鲜嫩，吃过的回头客多。
咱们烧烤的秘制酱料配方好学不难，上手简单，调好之后颜色好看香味浓郁，刷在烤串上，香味一下子就出来了。
教学都是师傅现场手把手教烤串手法，全程自己动手实操练习，就算是从没做过餐饮的小白，也能很快学会上手。
蔬菜、海鲜、各种肉串半成品怎么挑，教你选新鲜耐烤、出摊好卖的食材，避开容易损耗踩坑的货。
手把手教你穿串、腌制入味，把控腌制时间和用料，烤出来不柴不腥，味道均匀稳定。
味椒盐、撒料、烧烤刷酱、香油、蒜蓉酱、蒜蓉辣酱全套配方实操，酱料香味足，摆摊够用。
搭配专用烤炉工具实操教学，师傅手把手带练，火候翻面技巧直接教，新手也能上手。
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 蔬菜类 | 以炸韭菜为主，如今批发市场上是 3 元 / 斤，1 斤韭菜能串 10 串，食材成本 0.3 元 / 盘，每串烤后卖价为 2 元， | 85% |
| 肉类 | 半成品牛肉串：20 元 / 包 / 20 串，每串一元，卖 3 元， | 67% |
