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食为先王氏烧饼全套技术内容详解

产品特色

王氏烧饼炭火现烤,分层油酥,葱香浓郁,咸甜两味可选,外皮酥到掉渣,内里油润鲜香,适合早餐开店摆摊,人气特色小吃

适合人群

- 想做早餐档、街边摆摊的副业宝妈,轻资产起步 - 现有小吃店、早餐铺老板,新增爆款单品引流 - 打算做夜市、学校商圈小吃创业的零基础学员 - 外卖档口经营者,主打便携即食的风味小吃

创业优势

王氏烧饼炭火现烤香气足,咸甜口味受众广,出餐快、打包方便,轻资产投入门槛低,适合宝妈副业摆摊、早餐店加项、商圈档口经营,零基础也好上手,引流复购效果不错

项目详情




项目教学品种

黑芝麻白糖馅、梅干菜肉馅

食为先王氏烧饼全套技术内容详解
核心卖点优势有哪些?

01

投资少风险低,利润高

轻资产创业,所需设备简单,原料成本可控,出餐快、毛利可观,摆摊开店都合适

02

提供王氏烧饼炉的采购渠道

机构对接靠谱货源,学员不用自己到处对比,方便省心采购配套设备

03

实操教烧饼配方的比例和技巧,学员反复练习

全程动手实操,油酥、馅料配方比例无保留教学,不限练习,学会为止

学习流程

1

和面技巧

手把手教学和面手法,精准掌握水面配比,把控面团软硬度,为起酥打好基础

2

面粉认识

讲解不同面粉特性,分清面粉品种,教大家怎么挑选适配王氏烧饼的面粉

3

设备保养

教学王氏烧饼炉正确操作方法,熟悉压面机使用规范,日常维护、故障简单处理

4

火候掌握

重点学习烤炉温度把控,分清不同阶段火候变化,烤出酥脆不焦的烧饼

5

产品售卖

讲解单品成本核算,定价技巧,引流售卖方案,实现产品收益最大化

利润分析

1 斤面粉约 2 元,可做 8-10 个饼左右,1 个饼售价约 4 元,利润约 70%
常用设备
和面机、贴饼炉、操作台、脸盆、擀面杖、电子称

学员创业案例

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学员创业实拍
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