食为先手工凉皮技术套餐学习987元左右,性价比高，全套配方教学无保留，轻松上手易操作，灵活性强可摆摊可开店，低成本投资。
餐饮小白、想低成本餐饮创业者、下班想做副业兼职者、想创收并兼顾家庭宝妈、转行者、中年失业待业者
低成本投资，门槛低，一个人也可做；易学习，配方标准化无保留传授；学习周期短3-7天即可；一年四季无淡季，全天可售卖；选址灵活，摆摊或开个小店即可；毛利润率高，复购性强；
为什么我们家粉皮比较洁白有光泽，软绵有韧性，口感爽滑可口；我们家食为先师傅采用独家选取的高筋道高蛋白的面粉，标准化揉面，让凉皮更加金盈剔透、面团发酵泡发时间标准、分段式洗面技巧、油泼辣子制作技巧，不同辣子、香料、红油的制作方式方法，师傅全程无保留手把手教学，学会为止；配菜搭配技巧、淋酱比例都通通教学。
食为先师傅教你醋水蒜水如何打底，不同醋选法，还教你用陈醋、香醋按比例混合，加八角、桂皮、香叶、草果等十几种调料规定火红时间炒煮，混合打蒜水、少许白糖和盐。让味道更好；
食为先师傅教你做出颜色鲜红，辣而不燥的独家秘制辣椒酱配方，辣椒的选配，八角、花椒香果、桂皮等几十种香辣、克数都是按照精准配比进行调配的，油温的判断、分段式泼油技巧、闷煮时间；红油辣椒油是凉皮灵魂，辣而不燥，味道好，复购率自然高，食为先师傅教的秘制辣椒油，也是你摆摊开店成功的秘密武器之一。
0基础轻松上手，没碰过餐饮，没下过厨房的，完全不用怕？食为先师傅从基础的揉面、洗面、压面等步骤开启教学，每个步骤都很详细，几天就可学会；老师配方标准化教学，香料、油温判断、面浆处理等一系列要点，都会通通手把手教你写下来记，不怕味道不稳定；老师全程盯着练习，红油、酱汁、烫皮的温度等都会全程陪着你学习；出餐急快，配菜切好、酱料调好、辣椒红油预备，出餐只需烫皮切即可，1个人就能做。
食为先师傅还教你抖音引流课，教你如何拍摄短视频，如何使用美团外卖、如何搞节假日搞活动等都通通教学、选址是做餐饮最重要环节，我们老师都会拿出真实案例为你讲解，从商圈、社区、学校、工业区等具体位置如何选择，人流好容易卖，这也是其他不正规培训机构里学不到的；面对经济困难者，我们还有餐饮创业津贴、面对对象宝妈、待业换行、农村户口、失业等人群；食为先拥有300多名持证上岗老师，都是专业靠谱的；
食为先师傅教你选材选用高筋道高蛋白面粉，水含量及温度按照规定比例进行调配，让面更富有弹性爽滑延展、再到揉面，食为先师傅教你具有技巧性的，不是随便揉几下，力度性要强反复按压揉面，让凉皮更透亮、再者我们还教醒面，需要盖上规定规格湿布和保鲜膜，让它泡发35分钟以上即可、把清洗好发酵的面团，放入盘中清水反复揉搓，反复换水进行分离、洗面手法、换水次数等关键注意点、最后一步我们会教静置面浆的制作，洗面步骤完成后，让他静置沉淀5-6小时，表面浮出清水就把它倒掉，最后留下的面浆，进行顺时针搅拌均匀，放进蒸锅蒸；
评价油泼辣子好不好，选取辣椒第一步，食为先师傅传授油泼辣子两种辣椒配比、花椒的黄金比例，不同地域辣椒配比又不一样，粗辣椒面与细辣椒做出来又不一样；第二部选取香料，像传统的八角、花椒香果、桂皮等几十种香辣、克数都是按照精准配比进行调配的；第三步熬制红油，食为先师傅会从油温是多少度、手把手教你“分段泼油法”技巧全程实操练习，每一步让你亲自动手实操为主无保留传授；
食为先师傅先从教你如何制作醋水，选用哪种不同醋型，加入独家十几种香料配方，按照一定比例加入盐、糖、水中和、蒜水制作方法，老师先教你如何简单快速拨开大蒜，选用哪种大蒜味道更好成本更低以及水和蒜比例中和是多少、花生酱处理不好很容易黏稠，不好吃，食为先老师教你如何用温水以及油等分段式调制，让花生酱味道更好；
食为先师傅教你黄豆芽如何下锅焯水、新鲜豆芽选址技巧，红萝卜切丝手法、黄瓜拍打刀切手法，香葱选制技巧；多款配菜搭配味道比例，让客户流连忘返，复购性更强；
食为先师傅教你烫皮火候以及如何舀入面浆，让厚度均匀；老师还教成品拌制，按照标准化流程放入哪种配料、配菜、刷油技巧、调料等技巧；
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 手工凉皮 | 面皮 0.4 元，调味料 0.4 元，配料 0.3 元 打包盒 0.4 元 | 约 1.5 元 / 份 |
