鲜熬老母鸡汤汤底，搭配多款荤素配菜，汤鲜味浓不油腻，米饭可续，口味清淡养胃，现煮出餐吃着舒服。
适合上班族、宝妈、学生、肠胃偏弱的食客；想吃清淡简餐，不爱重辣重油的消费群体都很爱吃。
出餐速度快，操作不算复杂，设备投入不高，堂食外卖都适配，四季都可以经营，新手上手压力小。
融合多种好手艺调配出来的配方，鸡汤鲜香浓郁，油而不腻。顾客喝了还想再来，味道有记忆点，摆摊开店都吸引人。
配方全部标准化，不用凭感觉调味，新手也好上手。后期口味更新还能回来免费复习，不用担心学完就忘。
学技术同时免费教开店经营技巧，选址、定价、出餐管理都会讲。少踩创业坑，帮你轻松开店少走弯路。
教你食材挑选、焯水去腥全套手法，掌握熬汤火候，每一步关键要点都会讲透，小白也能学会熬出鲜香汤底。
把手教特香辣椒酱、酸豆角、黄金豆等配料制作，都是开店实用配方，学会直接搭配鸡汤饭出餐。
享商用白米饭专属煮制技巧，把控水和火候，煮出来米饭口感刚好，不夹生不软烂，适配鸡汤饭。
学习各类食材怎么组合搭配，食材改刀切法、实操操作手法，熟悉不同汤饭组合，灵活搭配出品。
学员上手反复实操练习，独立完成成品，老师现场品鉴点评，及时纠正问题，保证学到真技术。
| 品类 | 市场价参考 | 成本 |
|---|---|---|
| 青菜肉丝汤饭 | 以青菜肉丝汤饭为主，番茄 2 毛，小芹菜 2 毛，金针菇 3 毛，香肠 3 毛，肉丝 4 毛，鹌鹑蛋 2 毛，白米饭 5 毛，鸡汤 5 毛成本 2.7 毛左右、售价 12/15 左右、加鸡腿另收钱 | 客单价约 15 元 / 份，利润率约 81%，日售卖约 100 份，日销售额约 1500 元，日利润约 1215 元 |
