当前位置:首页>小吃项目>饮品西点

食为先水果捞全套技术内容详解

产品特色

几千块启动资金,成本投入极低、设备极简;四季皆宜,无淡季;一人可摆摊可开店;小档口/夜市街摆摊/线上外卖多场景适用;易学习易操作;毛利高

适合人群

毕业迷茫就业大学生,不想当螺丝钉、退休想找点事情做、中年女性照顾家庭者、全职宝妈带娃做副业,微信群里接单楼下送货、餐饮小成本创业者、35岁职场转行、夫妻创业

创业优势

学习周期短时间灵活强、带娃赚钱两不误,社区私房都可以做、低成本投入试错、摆摊热销品类,餐饮老板增加品类、解决淡季、提高客单价重要品类,学习门槛低、高毛利、小档口;

项目详情


项目教学品种

水果捞

食为先水果捞全套技术内容详解
核心卖点优势有哪些?

01

核心配方紧跟市场潮流

食为先集齐各类专业老师跟随者市场消费群体,每年投入大量人力物力将核心配方数十次升级,数百次反复配方研究出美味,酸奶口感细腻,有层次感

02

配方标准化,口感更稳定,支持技术升级

食为先老师将标准化配方全都手制发给你,让你学习更放心,更轻松学习,后期还支持技术免费升级复习

03

经营技巧教授

食为先还免费为你创业指导,经营技巧,、选址技巧、外卖经营、让你开店放心,没有后顾之忧

04

外卖包装选购、配料搭配

食为先师傅重点教你怎么“护色”!配合水果,让底料浓又不化水,外卖怎么分段式包装,如何选买不易漏才包装,确保客户体验,拉高复购率

05

源头供应链供应与成本计算出货

食为先直接提供给你水果供应链,比市场价更低,品质有保障;还教你精打细算,把生意算的明明白白,怎么不压货、不浪费,减少耗损

学习流程

1

食材准备

食为先老师教学水果选择,像菠萝、苹果、梨的处理方法,切好用盐水浸泡防止氧化

2

酸奶制作

食为先老师教学酸奶的制作方法,做好的奶要放发酵箱八个小时左右,方成酸奶

3

口感调和

食为先老师除了酸奶,其它奶想稠一些可以加水果打一下,口感更浓郁

4

配料与成本计算

食师傅教你如何用爆爆珠、脆啵啵、椰果等低成本小料,配出高颜值又好吃水果捞,让客单价提升更高,实操教学带你从头计算成本需要多少与配料需要多少,把损耗降到最低,让利润更高。

5

外卖防打漏

食为先老师重点教你外卖怎么分层装盒、底料和水果如何物理隔离,怎么选防漏防洒的打包耗材,确保顾客收到时,口感稳定颜值又不影响,减少差评。

利润分析

品类 市场价参考 成本
水果捞 售价15块,利润高达70% 4元
一碗3元水果加1块钱酸奶,单份成本才4块,转手就能卖15块,利润高达70%;就算客单价算20块,一天卖个100份,日销售额就是2000块,净落兜里1400块,一个月下来稳赚4万2!
常用设备
保鲜盒、烤箱或者酸奶机、炒锅、铁锅、水果勺、一次性打包盒、大汤碗

售卖场景

售卖场景
售卖场景

学员创业案例

我叫陈生,今年29岁,去年刚结婚,家里为了结婚花了所有存款,还借了10万亲戚,去买房买车,单靠我和我老婆这4000来块工资啥时候能还清亲戚债务。亲戚朋友都是干餐饮的,他们推荐我去食为先学水果捞,因为在他们那条夜市街水果捞特别火,让我学会会老家开,也不用到处奔波,来到食为先,老师教的很有耐心,教我切果技巧、挑选应激水果、教我水果如何搭配客人更喜欢、如何定价、活动引流等,现在在老家开了一年水果捞小店每天流水都有2000来块,挺满意的!

学员学习评价

我叫王飞,今年32岁,老婆今年生了娃,现在行情不好,公司裁员降薪,让我很慌,现在只有学门技术自己当老板才安心靠谱。我去我楼下商场附近摆摊点考察,每天蹲守,一家水果捞店特别火爆,于是我就去食为先学水果捞,打算先从摆摊做起,起码试错成本低。到这里老师不仅教我切果搭配技术,还带我出摊摆摊经营,模拟真实摆摊开店场景,让我更加有信心,现在我利用下班时间就在楼下摆摊,每日赚个300-400利润,很满足,很感谢食为先大品牌
学员学习实拍

【本年度最新全国优质餐饮小吃开店摆摊技术学习点排行榜出炉-推荐指引】
如果您在附近城市可【点击参考预约到店体验】

返回顶部