
食为先灌汤烧饼全套技术 936 元左右,秘制卤汤腌料配方,去腥提鲜,卤料入味多汁,肉嫩而不柴
摆摊副业宝妈、打工转行普通人、外卖小哥 / 夜班从业者、退休 / 中年副业创业者、小吃店加项老板、大学生轻创业
出餐速度快,夜市、街边、市集、学校门口都能摆摊

烧饼纯手工制作,现做现烤,外皮金黄酥脆,饼身柔韧有劲道。灌入秘制卤汤,一口爆汁,卤肉入味,豆皮吸满卤香,口味老少皆宜,出摊吸引力强
额外赠送创业指导,进行食材成本核算、售价利润分析;分享摆摊、开店经营实战经验,选址、引流、出餐管理经验交流,不止学技术,还教怎么做生意
独家卤制制作工艺,优化卤制流程,减少食材损耗,提升卤肉、卤菜出品率;降低原材料成品成本,毛利更高,小项目也能收获可观利润
老师手把手带你分辨香料品质优劣,认识制作秘制卤水全部原材料,熟悉每种香料作用,学会辨别香料真假好坏,打好卤料基础
教学秘制卤水完整调配工艺,全套香料配比、卤油熬制技巧;讲解各类卤制食材下锅先后顺序,传授老卤水养护、长期保存方法,卤水不易变质、香味稳定
教学专业擀面手法,重点讲解制饼关键细节,掌握快速出饼技巧,面饼厚薄均匀,保证饼起层效果,新手也能熟练上手
学员全程独立动手实操,独立完成灌汤烧饼整套成品制作;老师现场点评,讲解烤制、灌汤、夹料出品关键点,及时纠正操作问题
配套教学全套设备操作方法,设备使用规范,日常清洁、后期维护保养技巧,延长设备使用寿命,降低摆摊开店损耗